DÜNYA PİRİNÇ DURUMU – Ocak 2014
Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU Okan Üniversitesi
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı [email protected]
2013/14 Sezonu Görünümü
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 30 Ocak 2014 tarihli son raporunda; 2012/13 sezonunda 469 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini Temmuz 2013/Haziran 2014 döneminde, 28 Kasım 2013 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton düşük ancak 2012/13’den 1 milyon ton yüksek, 470 milyon ton (öğütülmüş olarak) miktarda öngörmektedir.
Konsey; 2013/14 küresel pirinç üretiminin, dünyanın lider üreticileri Çin ve Hindistan’daki üretim azalmalarının Güney Amerika’yı da içeren diğer bölgelerdeki artışlar tarafından dengelendiğinden, yıldan yıla genel olarak değişmeyeceğinin öngörüldüğünü belirtmiştir.
IGC; 2012/13 sezonunda 467 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketimini 2013/2014 döneminde, Kasım ayı öngörüsünden değişmeden ancak 2012/13’den 4 milyon ton yüksek, rekor 471 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir.
Konsey; 2013/14 küresel pirinç kullanımı öngörüsündeki yıldan yıla yaklaşık %1 oranındaki artışın Uzak Doğu Asya’nın lider tüketicileri Çin ve Hindistan’da beklenen artışlardan kaynakladığını ve öngörülen miktarın tüm zamanların en yüksek değeri olduğunu belirtmiştir.
IGC; 2012/13 sezonunda 37 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç ticaretini 2013/14’de, Kasım ayı öngörüsünden 1 milyon ton ve 2012/13’den 2 milyon ton yüksek, 39 milyon ton miktarda öngörmektedir.
Konsey; dünya pirinç ticaretinde 2014’de, Uzak Doğu Asya’daki lider piyasalara büyük miktarlarda yüklemeler beklentisi ile (geçen yılki %3 oranındaki azalmayı takiben) yıldan yıla %4 oranında bir geri-kazanım öngörüldüğünü belirtmiştir.
IGC, 2012/13 sezonunda 109 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının 2013/2014 döneminde, Kasım ayı öngörüsünden değişmeden ancak 2012/13’den 2 milyon ton (%1 oranında) düşük, 108 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, dünya pirinç devir stoklarında 2013/14’de beklenen yıldan yıla 1,6 milyon tonluk düşüşün miktar olarak az olmakla birlikte 2004/05 sezonundan bugüne bir ilk olacağından önemli olduğunu belirtmiştir.
IGC; başlıca ihracatçıların (ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam) 2012/13 sezonunda 40 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu pirinç stoklarının 2013/14 dönemi sonunda, Kasım ayı öngörüsünden 2 milyon ton ve geçen sezon sonundan 1 milyon ton düşük olarak, 39 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, Tayland’daki artışın Hindistan’daki azalmayı sadece kısmen dengeleyebildiğinden başlıca ihracatçılardaki dönem sonu pirinç stoklarının yıldan yılan %4 oranında eksilmesinin beklendiğini belirtmiştir. |
